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Indice di pan&pizza

jueves, 15 de julio de 2010

Técnicas, trucos y consejos

Pliegues de tipo "C"

Pliegues de tipo "R"

Formar baguettes

Cómo adaptar las recetas de pan al uso de la levadura líquida

El autolísis

Los tiempos de reposo cuando hacemos pan con levadura líquida
Publicado por Monica Bedana en 12:36 No hay comentarios:
Etiquetas: Técnicas, trucos y consejos
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